ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

2007年12月04日

VDPドック ジュナール2

昨日も仕事帰りに酒のやまやにてイタリアンワインを一本仕入れて
きましたがその紹介は後日…。

●VDPドック ジュナール シャルドネ 2005[白](13%.187ml)
カベルネ・ソーヴィニヨンに続いてシャルドネを…。
白ワインなので10~12℃程度に軽く冷やしました。

色:レモン水のような薄めのゴールド。
アロマ:青リンゴのような柑橘系。
ブーケ:南国を思わせるパッションフルーツ。
味:ボディーはミディアムよりやや重め、渋みよりも酸味が先に来る感じ。
全体的にキレのあるテイストでソーダのような爽快感ある余韻。
赤よりもスパイシーな印象がある。文句なしの辛口ワイン。

素人なのでスコアは控えます。あしからず。


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