2007年09月13日
【飲み比べ】ボウモア17年vsボウモア1987
さて…２本セットでテイスティングするのは山崎以来だったと思います。
先日購入した、インプレッシヴカスクボウモア1987と比較的ニュアンスが
似ている（であろう）オフィシャルの旧ラベル17年（現行18年？）を飲み比べました。
●ボウモア17年（43％.200ml）[オフィシャル]
色：琥珀寄りのゴールド
香り：パヒューム、ラベンダー
味：トップにスモーク。潮っぽさと共にパヒューム香が広がる。
フィニッシュ：パヒュームの長い余韻。
スコア：7.7
●インプレッシヴカスク ボウモア1987（51.4％.200ml）[ボトラーズ]
色：琥珀寄りのゴールド
香り：パヒューム、ラベンダー、カラメルシロップのような甘さ。
味：トップにヘビーなスモーク。なめらかでオイリー。
潮っぽさと共にパヒューム香が徐々に広がる。アイラの主張が強い。
フィニッシュ：パヒュームの長い余韻。
スコア：8.8
ほぼ同系のニュアンスなのですが味の変化が違います。
決定的な違いはオフィシャル17年は43％に加水されてるのに対して
ボウモア1987はカスクストレングスで樽の中での自然な度数落ち。
51.4％と数値が中途半端なのはその表れでしょう。
アタックからして違います。結果はスコアの通り。
どうやらインプレッシヴカスクにはハズレがないようです。
余談ですが肴にはビターチョコレートが合います（＾＾
先日購入した、インプレッシヴカスクボウモア1987と比較的ニュアンスが
似ている（であろう）オフィシャルの旧ラベル17年（現行18年？）を飲み比べました。
●ボウモア17年（43％.200ml）[オフィシャル]
色：琥珀寄りのゴールド
香り：パヒューム、ラベンダー
味：トップにスモーク。潮っぽさと共にパヒューム香が広がる。
フィニッシュ：パヒュームの長い余韻。
スコア：7.7
●インプレッシヴカスク ボウモア1987（51.4％.200ml）[ボトラーズ]
色：琥珀寄りのゴールド
香り：パヒューム、ラベンダー、カラメルシロップのような甘さ。
味：トップにヘビーなスモーク。なめらかでオイリー。
潮っぽさと共にパヒューム香が徐々に広がる。アイラの主張が強い。
フィニッシュ：パヒュームの長い余韻。
スコア：8.8
ほぼ同系のニュアンスなのですが味の変化が違います。
決定的な違いはオフィシャル17年は43％に加水されてるのに対して
ボウモア1987はカスクストレングスで樽の中での自然な度数落ち。
51.4％と数値が中途半端なのはその表れでしょう。
アタックからして違います。結果はスコアの通り。
どうやらインプレッシヴカスクにはハズレがないようです。
余談ですが肴にはビターチョコレートが合います（＾＾
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この記事へのコメント
清水Liff竹菜さん、こんにちは。
アイラにビターチョコ…、想定外です。
アイラにビターチョコ…、想定外です。
Posted by katotomo at 2007年09月13日 00:20
清水Ｌｉｆｆ竹菜様
カスクストレングスの強みという感じでしょうか
アイラがちょっと苦手な私には逆のスコアになるかもしれませんね
カスクストレングスの強みという感じでしょうか
アイラがちょっと苦手な私には逆のスコアになるかもしれませんね
Posted by モルト大好き at 2007年09月13日 23:45
＞katotomo 様
一般的にはサーモン、鮭とば等が合うんでしょうけど…。
＞モルト大好き 様
このパヒューム香が好きという方もいらっしゃいますね。
一般的にはサーモン、鮭とば等が合うんでしょうけど…。
＞モルト大好き 様
このパヒューム香が好きという方もいらっしゃいますね。
Posted by 清水Liff竹菜 at 2007年09月14日 05:02
